东阿阿胶：千年传统滋补，现代食尚跨界-九游会电竞

东阿阿胶，一个穿越3000年的文化遗产品牌，一个承载中华文明的滋补国宝。作为传统药企的符号性品牌，东阿阿胶转战大健康，除了面临传统药企产业跨界的普遍性难题之外，还面临行业特有的问题，比如说阿胶品类的认知度并不普遍，还有相当一部分消费者认为东阿阿胶不是一个品牌，而是指东阿产的阿胶。而且阿胶定位高价值高价格，而跨界产品面临拉低阿胶档次，把阿胶主业带入困境的风险。甚至包括阿胶传统感与大健康产品现代感如何兼容的问题。

面临跨界转型的重重障碍，最终，东阿阿胶还是携手凯纳咨询，在跨界大健康产业的战略目标下，以产品顶层规划为核心，重新梳理企业产品线，确立大健康战略明星产品桃花姬阿胶糕，开启桃花姬阿胶糕的美丽征途。

桃花姬是一款以阿胶、芝麻与核桃为原料的保健食品，前期依托东阿阿胶的品牌势能，多年时间桃花姬销售额徘徊在8000万左右。而且随着时间的推移，层出不穷的“杂牌阿胶糕”冒出来，桃花姬面临前所未有的冲击。

经过深入的市场调研和消费者访谈，凯纳咨询找到了阻碍桃花姬发展的五大核心障碍：

第一，阿胶糕的品类认知障碍

消费者对阿胶的模糊认知，导致阿胶糕在顾客心智中无法形成一个清晰的身份识别。

第二，80%销量来自礼品，自用消费受限

仅仅春节、中秋节这两个节日的销量比全年其他月份的销量总和还多，桃花姬礼品属性远大于自用属性。

第三，单品战略局限销售空间

桃花姬的“单品牌单产品单口味”的战略，局限了消费人群的类别，局限了消费者的多样选择性，局限了消费场景，而且影响了经销商的持续盈利。

第四，附着于东阿阿胶，透支阿胶市场

桃花姬前期依托于东阿阿胶的品牌势能和影响力，在没有推广的前提下，多年销量徘徊在8000万左右，但本质上依然在抢夺东阿阿胶的市场蛋糕。

第五，消费者缺乏日常食用习惯，陷入边缘化消费困境

大部分消费者还是把桃花姬当成调理身体的滋补品，消费者食用桃花姬场景有限，变成特定场景的小众消费。

局面如此复杂，问题如此之多。该从哪里下手呢？

凯纳咨询分析发现，桃花姬所有困局的核心，本质上还是一个快消化突破的战略课题，而突破的核心首先在于找到桃花姬的战略版图，这是桃花姬未来市场增量空间的来源，是可持续增长的源动力。

（一）跳出阿胶糕做阿胶糕，在大零食市场“切蛋糕”

桃花姬的战略版图探寻必须跳出阿胶市场的局限性，从广阔的食品市场界定桃花姬的战略性版图，从快消化食品市场切割出一块既符合桃花姬特性，又能产生规模化销量的市场空间。

凯纳咨询把快消化食品市场简化为三大类：充饥类食品市场，休闲类零食市场和土特产类食品市场。经过三大类市场分析，凯纳认为桃花姬的市场版图是休闲零食、健康零食、中高端零食三者的交集。

那么，作为零食，桃花姬的独特竞争优势是什么？

桃花姬的身份是一种轻型态的“养颜健康零食”，它相比普通零食的特色就是承袭阿胶之魂，能吃出健康和美丽，这是它的竞争筹码。它的重度消费群体可以界定为20岁—45岁，具有品质需求和时尚品味的办公室女性白领。 

（二）全面快消化战略破局三板斧

第一斧：一个战略定位，从滋补品的“湖”跳到休闲零食的“大海”。

消费者认为桃花姬是“熬好的阿胶“，其本质依然是�